| LA CHASSE | ||||
| Entrées | ||||
| Salade de racine rouge | CHF. | 7.00 | ||
| Velouté de courge de la région | CHF. | 9.00 | ||
| Plats | ||||
| Civet de chevreuil façon " Grand-mère " | CHF. | 25.00 | ||
| Rack de sanglier - sauce bolets | CHF. | 32.00 | ||
| Filet de cerf sur ardoise - 3 sauces | CHF. | 34.00 | ||
| Entrecôte de chevreuil - sauce chasseur | CHF. | 39.00 | ||
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Tous nos plats de chasse sont accompagnés de : Spätzli maison, fruits, choux-rouges, choux de Bruxelles |
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| Sur réservation | ||||
| Fondue chasseur ( bouillon au vin rouge, oignons, laurier ) | CHF. | |||
| Sanglier - chevreuil - cerf sauce bolet et chasseur | CHF. | |||
| Selle de chevreuil | CHF. | |||
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